Главное

Химия - это научное изучение состава, структуры, свойств и реакций материи, особенно на атомном и молекулярном уровне.

Она включает в себя исследование элементов, составляющих вселенную, и образуемых ими соединений. Химики изучают, как эти вещества взаимодействуют, соединяются и изменяются в различных условиях, и как их можно использовать для создания новых материалов с определенными свойствами. Химия необходима для понимания окружающего нас мира, поскольку все состоит из химических веществ, от воздуха, которым мы дышим, до лекарств, которые мы принимаем.

Пример: разработка новых аккумуляторов для электромобилей связана с химией. Химики изучают реакции, происходящие между различными материалами, чтобы создать более эффективные, долговечные и безопасные аккумуляторы.

Термины

• Материя - все, что имеет массу и занимает пространство. Пример: вода, воздух, камни.

• Атом - наименьшая единица обычной материи, образующая химический элемент. Пример: атом водорода, атом углерода.

• Молекула - группа атомов, связанных вместе, представляющая собой наименьшую фундаментальную единицу химического соединения. Пример: молекула воды (H2O), молекула углекислого газа (CO2).

• Химическая реакция - процесс, приводящий к химическому превращению одного набора химических веществ в другой. Пример: ржавление железа, горение дерева.

• Периодическая таблица - табличное отображение химических элементов, организованных на основе их атомного номера, электронной конфигурации и повторяющихся химических свойств. Пример: периодическая таблица, найденная в кабинетах химии.

Аналогия

Химия похожа на игру с кубиками Лего. Подобно тому, как кубики Лего бывают разных форм, размеров и цветов и могут быть соединены бесчисленным множеством способов для создания различных структур, атомы и молекулы бывают разных типов и могут быть соединены бесчисленным множеством способов для создания различных веществ.

Пример: соединение красных и синих кубиков Лего по определенной схеме может создать игрушечную машину, так же как соединение атомов водорода и кислорода в определенной пропорции создает молекулу воды.

Главное заблуждение

Многие люди думают, что все химические вещества опасны или вредны. Однако все вокруг нас состоит из химических веществ, включая воздух, которым мы дышим, воду, которую мы пьем, и пищу, которую мы едим.

Пример: некоторые люди могут избегать "химикатов" в своей пище, не осознавая, что даже такие натуральные ингредиенты, как соль (хлорид натрия) и витамин С (аскорбиновая кислота), являются химическими веществами.

История

1. 1000 до н.э. - Алхимия, предшественница химии, практикуется в древних цивилизациях, таких как Египет и Вавилон.

2. 1661 - Роберт Бойль публикует "Скептического химика", закладывая основы современной химии.

3. 1789 - Антуан Лавуазье публикует "Элементарный трактат по химии", устанавливающий закон сохранения массы.

4. 1869 - Дмитрий Менделеев публикует первую периодическую таблицу элементов.

5. 20 век - Химия играет решающую роль в разработке новых материалов, лекарств и технологий.

"Каждый аспект современного мира - даже политика и международные отношения - находится под влиянием химии". - Лайнус Полинг, известный своими работами в области квантовой химии и молекулярной биологии, за которые он получил Нобелевскую премию по химии в 1954 году и Нобелевскую премию мира в 1962 году.

Три случая, как использовать это прямо сейчас

1. Понимание питания: изучая химический состав продуктов питания и то, как наш организм перерабатывает различные питательные вещества, вы можете принимать обоснованные решения о своем рационе и вести более здоровый образ жизни. Например, понимание разницы между насыщенными и ненасыщенными жирами может помочь вам выбрать более здоровые варианты питания.

2. Эффективная уборка: зная химические свойства различных чистящих средств, вы можете выбрать подходящие продукты для конкретных задач. Например, понимание того, что уксус является кислотой, а пищевая сода - основанием, может помочь вам эффективно использовать их для чистки и дезодорирования.

3. Успешное садоводство: понимание химии почвы, воды и питательных веществ растений может помочь вам выращивать более здоровые растения. Например, зная уровень pH вашей почвы, вы можете выбрать подходящие растения и удобрения для оптимального роста.

Интересные факты

• Человеческое тело содержит достаточно углерода, чтобы изготовить 900 карандашей.

• Вода - единственное вещество, которое естественным образом существует на Земле в трех состояниях: твердом, жидком и газообразном.

• Средний человек содержит достаточно серы, чтобы убить всех блох на средней собаке.

• Одна капля масла может сделать 25 литров воды непригодными для питья.

• Единственная буква, которая не встречается в периодической таблице, - это буква "J".